Nytårsdrink med hjemmelavet iste 🎉🍹
Skal gæsterne imponeres med en anderledes og hjemmelavet drink til nytår? Vi har opgraderet vores populære sommerdrink med gin, så den også kan nydes til nytårsfestlighederne 🎉
Vi har flere teer der er velegnede til denne nytårsdrink, men for nemheds skyld starter vi ud med klassikeren Earl Grey.
Ingredienser til 2-3 drinks.
- 20-25 gram Earl Grey Luxus te
- 20 gram sukker
- 10-15 cl gin (eller efter humør 😉)
- 300 dl kogende vand
- 300 dl kold vand
- Isterninger
Fremgangsmåde
- Lav først en portion koncentreret te med 300 dl kogende vand og 20 gram Earl Grey Luxus te og lad teen trække i 5 min. Brug eventuelt en stempelkande til brygning.
- Hæld den bryggede te over i et nyt glas, tilsæt sukker og rør rundt indtil alt sukkeret er opløst.
- Sæt blanding til afkøling i ca. 30 minutter så den når stuetemperatur, bland herefter den afkølede koncentreret te med 300 dl kold vand.
- Kom isterningerne i drinkglas og tilsæt 3-4 cl gin i hvert glas. Doser den afkølede iste ned i hver drink og pynt eventuelt glassene med en citron skive med skal.
Velbekomme og godt nytår! 🎊🎉
Bonus tip: Hvis du er den heldige ejer af en sodastream kan du med fordel forsøge at tilsætte noget brus til te blandingen.
Drink med andre teer: Hvis du vil eksperimentere med andre teer, kan vi anbefale følgende grønne, urte og sorte teer:
Grønne teer (Brygge tid: 4 min. Vandtemperatur ca. 80 grader)
Urte iste (Brygge tid: 5-8 min. Vandtemperatur ca. 80 grader)
Sort iste (Brygge tid: 5 min. Vandtemperatur ca. 100 grader)