Søborg te
En helt særlig te der kombinerer grøn te med frisk citron og sød jordbær. Det giver en velsmagende og velduftende te-blanding der både kan nydes varm og som en forfriskende is te. Se opskriften på Guldkops iste nederst.
Sencha er betegnelsen på en produktionsmetode der er baseret på japanske traditioner.
|
Te type |
Grøn te |
|
Ingredienser |
Grøn sencha te, citronskaller (6%), frysetørrede jordbærstykker og aroma. |
|
Trække tid |
2-4 min. |
|
Vand temperatur |
80 °C |
|
Dosering pr. kop |
Ca. 2-3 g |
Opskrift til koldbrygget iste
En koldbrygget iste er en nem og praktisk måde at lave en forfriskende sommerdrik på. Fordelen ved koldbrygning er at teen ikke bliver bitter hvis den trækker for længe.
For en liter forfriskende iste skal du blot følge disse 4 nemme skridt.
1) Tilsæt 4 spiseske eller ca. 20 gram te i 0,5 liter koldt vand. Brug gerne et par tefiltre til teerne, så du nemt kan tage tebladene ud igen.
2) Sæt te-vandet på køl natten over og fjern tebladende efterfølgende.
3) Smag til med sirup eller sukker. Vi anbefaler 5 teskefulde rørsukker som først opløses i en lille kop kogende vand.
4) Bland den koldbryggede te og sukkervand sammen i en kande og fyld op med kold vand så der i alt er 1 liter iste. Server isteen med isterninger og appelsinskiver.
