Ava's te
En skøn kombination af sød mango og frisk fersken i en grøn og hvid te blanding. Den hvide te der primært består af tebuskens topskud er mindre forarbejdet og har en elegant og blid smag.
|
Te type |
Grøn Sencha og hvid te (Pai Mu Tan) |
|
Ingredienser |
Grøn Sencha te og hvid Te (Pai Mu Tan), frysetørrede ferskenstykker (4%), solsikkeblomster, kandiserede mangostykker (5%) (tørret mango, sukker, konsistensmiddel: E509, surhedsregulerende middel: E330), morgenfrueblomster og aroma. |
|
Trække tid |
4 min. |
|
Vand temperatur |
80 °C |
|
Dosering pr. kop |
Ca. 2-3 g |
Opskrift til koldbrygget iste
En koldbrygget iste er en nem og praktisk måde at lave en forfriskende sommerdrik på. Fordelen ved koldbrygning er at teen ikke bliver bitter hvis den trækker for længe.
For en liter forfriskende iste skal du blot følge disse 4 nemme skridt.
1) Tilsæt 4 spiseske eller ca. 20 gram te i 0,5 liter koldt vand. Brug gerne tefilter til teerne, så du nemt kan tage tebladene ud igen.
2) Sæt te-vandet på køl natten over og fjern tebladende efterfølgende.
3) Smag til med sirup eller sukker. Vi anbefaler 5 teskefulde rørsukker som først opløses i en lille kop kogende vand.
4) Bland den koldbryggede te og sukkervand sammen i en kande og fyld op med kold vand så der i alt er 1 liter iste. Server isteen med isterninger og appelsinskiver.
